Cupcakes de chocolate, cerveza Guinness y crema de queso mascarpone

Receta paso a paso de preparación de cupcakes de chocolate y cerveza negra Guinness, con una crema de queso mascarpone.
Aptos para consumir por niños pues el alcohol se evapora en el horno.
Muy esponjosos y deliciosos.
Y además tenemos videoreceta!

Bundt cake de piña colada

Llega el "caloret" y apetecen postres más refrescantes, ¿verdad? con frutas, más tropicales, que nos recuerden a cóckteles veraniegos.

Sí, debo confesar que me siento un poco Carmen Miranda, pero yo voy a meter la piña en mi bizcocho y un poco de ron con coco Malibú para darle un poco de ALEGRÍA

Y además del paso a paso, aquí tenemos la videoreceta:

Minicupcakes de cocktel mimosa (cava y naranja)

Hoy vamos a hacer unos minicupcakes inspirados en el típico cóctel que se suele tomar en los brunch: Mimosa. Lo habéis probado? Lleva una parte de cava y otra de zumo de naranja. Muy similar al agua de valencia.

La receta es una variación de los cupcakes de agua de Valencia de Alma Obregón.

Vamos a por ello

Cupcakes de mojito

Cuando descubrí el mojito en pasta de Homechef se me iluminaron los ojos, y me lo tuve que comprar sí o sí.
Buscando cualquier excusa, he preparado cupcakes de mojito y los he llevado al curro, donde han volado.